顾明：“兼职老板”一样精彩

[亿邦动力网摘要]

顾明：选择网络营销的同时，他也没有放弃自己的本职工作，两者间的取舍在他看来只是种简单的平衡。

说起零食，你会想到什么呢?脑海中只是浮现出那些哄小孩的零嘴吗?那你可就大错特错了!现在，零食早已不是孩子们的专利，尤其是在一些大中城市，那些都市白领们早已开始习惯搜寻起身边的各式美味零食，其中又尤以低脂健康、食用便捷类的格外受欢迎。

“虾兵蟹将海味店”里的各式海鲜干果就很符合这类人群的要求。“虾兵蟹将海味店”是目前淘宝网上为数不多的食品类三皇冠之一，主要经营海鲜类休闲零食。从2007年开店至今，现在每月能达到30多万的营业额，平均一天有60多单的生意，实体店现在也正在筹划当中，很快就要在一家大型超市开辟专柜。令人意想不到是，这样一家颇具规模的网店老板，却是个“兼职老板”，他的名字叫顾明。

果断转向找准方向

顾明于2001年退伍回到了家乡连云港赣榆镇，很快就进入了当地的建设局工作。和很多离开机关出去闯荡的创业者一样，机关每天波澜不惊的生活也让顾明感到窒息，于是他决定利用空闲时间做点什么。

因为连云港是典型的沿海城市，海产品相当丰富，虽不至于家家户户都做这个，但在他们镇大大小小的海产品加工厂也有十多家。于是顾明决定还是从熟悉的海产品做起。

当地的海产品种类虽然丰富，但加工厂的产品类型却很单一。大多是些简单的风干类产品，这类产品在食用前还需要经过泡发、烹饪加工等工序，所以大多只是外地游客去当地旅游时购买，或买来馈赠送人。顾明最初也是托关系找亲戚进的这类干货，拿到网上去卖，可放上去后几个月内都少人问津，好的时候一周才发1、2个包裹。顾明左思右想，觉得导致这种情况的原因还是出在产品本身的食用方法上：“很多顾客都不太了解各类产品的具体食用方法，所以在选择时都很谨慎，而买来作为礼物送人的机会又实在不多，所以导致我们的销量一直上不去。”

这时，顾明开始寻找更适合自己经营的产品。无意间，他发现还有一类即食型的海产品，较常见的有鱿鱼丝、鱿鱼片、烤鱼片、烤蛏子等。这类产品最大的特点就是食用方便，而且口味也各有特色：甜咸的、椒盐的、麻辣的，可以很好的满足顾客的各种口味需求。

很快，顾明就在网店里卖起了这类产品。为了吸引人气，他只在出厂价的基础上增加了很微薄的一部分，希望藉此能让更多人品尝得到。由于江浙一带的物流相当发达，两省和上海间的运费不仅低廉，运送速度也相当了得。凭借这些优势，他很快就在网上积累了相当数量的顾客。“我记得很清楚，当时我是我们镇那家物流公司的第一个客户，所以直到现在我们店的快递费用还是享受着他们的最大优惠。”顾明笑着回忆道。

快速发展带来的启示

当找准了方向之后，网店的发展就变得顺理成章起来。信誉额度先是以一月一钻的速度增长，后来就发展到几天一钻的速度，2皇冠到3皇冠他只用了不到一年的时间。在信誉额度飞速增长的同时也是销售额的快速递增：从月均成交量1万到月均30万，基本上是一天得发60左右的单。

数值飞速增长的同时，带给顾明的不仅是喜悦，也夹杂有烦恼和苦闷。在网店经营到2钻时，一个顾客给他留言，说在吃他们家的烤鱼片时吃出了一只苍蝇，还为此住院治疗了一段时间，开口就向他索要1万7千多元的赔偿费，甚至威胁说如果不答应就去报警，把他的店搞垮。这可让当时的顾明吓得不轻。虽说店里卖的产品不是自己生产的，但是来源渠道绝对都是正规厂家啊，不应该有这么严重的质量问题啊!后来经过双方的几次协商，对方把赔偿金额从1万7降到1千7，最后又从1千7降到了1百7。

如今讲起这个故事，顾明更像是在讲一个笑话，“当时还是经验不足，加上被他一再威胁的店，所以才给他钻了空子。不过这也让我意识到产品质量的重要性和与客户沟通的重要性。”这也正是他后来一直强调的“用心”――用心回复顾客的每一个留言，努力使店里看不到顾客任何不好的留言。

用心做好每个细节

食品类商品本身就和其他商品不一样，不仅面临众口难调的难题，而且在质量方面也有更严苛的要求。以“虾兵蟹将海味店”的产品为例，他家散装产品的保质期多为1-2个月，独立包装的时间稍微长一点，也就是6个月的时间。因此，在产品的包装上顾明也是颇花了一番心思。“现在我们店的散装类产品都是采用的双层包装：里面是一层优质包装袋，可以防止洒漏，外面则是印有本店LOGO的包装袋，不仅可以避免串味，看着也干净上档次。”

至于众口难调的问题，顾明不断发掘新品种的同时，也开始主动引导顾客着消费。先说新品种，店里目前分为海鲜类零食、肉脯类零食和干果类零食等几大类，这些顾明从临安、舟山以及菲律宾辛苦找来的供货商，都是专门做出口的厂商，因此在食品的口感和品质上自不用说。而引导顾客消费，顾明是这样解释的：“在向顾客做产品介绍推荐时，我们从来不会像有的商家那样，按利润高低来推荐。我们都是通过和客户的交谈了解到他们的饮食习惯和口味偏好，针对他们的喜好，再按口味的契合度来进行推荐。所以，我们店里的推荐产品从来都是销售大热门。这也正是顾客们对我们信任的最好体现。”

现在顾明还在原来的单位上班，这也正是我为什么称呼他为“兼职老板”的原因。说到兼顾工作和网店的辛苦，顾明说，在经历了网店从无到有、又到现在的规模之后，他越发觉得网店的经营是个充满变数和机遇的过程。这和在机关工作绝对是两种截然不同的感受。虽然累得够呛，但在这两种状态转变中游刃有余的他却似乎找到了一种平衡，享受着安稳和挑战并存的感觉。原来，鱼和熊掌有时也是可以兼而得之的。至少，他做到了。